2016年起，犯罪嫌疑人鄭某某與其妻在廣西東盟經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區經(jīng)營(yíng)生榨米粉、油條、燒餅。經(jīng)營(yíng)期間，鄭某某負責使用面粉、泡打粉、臭粉、食粉、食用鹽、水等原料制作油條，在生產(chǎn)過(guò)程中，鄭某某明知其使用的食品添加劑雙喜牌泡打粉含鋁，為減少成本仍然繼續使用。經(jīng)對現場(chǎng)查扣抽樣的油條進(jìn)行鋁的殘留量檢驗，實(shí)測值為447 mg/kg，超出食品安全國家標準4倍以上，足以造成嚴重食物中毒或者其他嚴重食源性疾病。

    根據相關(guān)醫學(xué)知識，鋁不是人體所需的微量元素，人體對它的吸收能力不強，然而如果長(cháng)期超量攝入，它有蓄積性，可以沉積在大腦，肺臟、肝臟、骨骼、睪丸等組織當中，積累到一定數量后產(chǎn)生慢性毒作用。鋁的過(guò)量攝入會(huì )引起神經(jīng)系統的病變，甚至可能增加老年性癡呆的風(fēng)險，還可導致兒童發(fā)育受損導致智力發(fā)育障礙，還可導致骨質(zhì)疏松等癥狀。目前該案正在進(jìn)一步偵辦中。